Resepi | Nasi Goreng Kailan Ikan Masin + Acar Timun

Assalamualaikum...

Menu berbuka semalam 15/7/2014 ialah Nasi Goreng Kailan Ikan Masin bersama dengan Acar Timun. Senang je nak masak nasi goreng ini, main campak je..hohoho. Asyik mencampak je kan. Ini saya yang  nak makan, dah lama rasanya tak makan Nasi Goreng Kailan Ikan Masin ini. Biasanya kalau dekat Universiti makan dekat dewan makan je kan, tapi rasanya nak

Kunun nak letak cili buat perhiasaan, last-last habis den kerjakan cili tu. hohoho.

Resepi Nasi Goreng Kailan Ikan Masin

Bahan-bahanya :

Nasi putih 

Sayur Kailan - di potong

Lobak Merah - di potong dadu

Bawang besar - di potong dadu

Bawang merah/kecil - ditumbuk/dikisar

Bawang putih - ditumbuk/dikisar

Cili padi - di hiris/ kalau nak pedas, boleh dikisar bersama bawang merah dan bawang putih itu tadi.

Ikan Masam Tenggiri - di potong dan di buang tulangnya

Telur - di goreng dan di potong kecil (OPTIONAL)

Daging Ayam - di goreng dan di potong dadu (OPTIONAL)

Minyak masak/Mentega

Garam

Penambah perisa

Cara-caranya:

• Panaskan minyak/majerin kemudian tumis bawang merah + bawang putih + cili padi yang telah dikisar. Tumis sehingga naik bau dan sedikit garing.
• Kemudian masukkan ikan masam tenggiri..kita lenyek-lenyekkan ikan tenggiri itu tau. Goreng seketika, masukkan pula sayur kailan dan juga lobak. Kita goreng bagi sayur kailan dan lobak itu sehingga sedikit masak. Masukkan pula garam dan penambah perisa.
• Lepas itu, masukkan nasi putih dan gaul rata. Akhir sekali, masukkan telur atau daging ayam yang telah digoreng ke dalam nasi itu tadi. 
• SIAP!

Senang kan..semua orang boleh buat. hehehe..Saya suka resepi yang senang-senang je.

Resepi Acar Timun

Nama je acar timun, tapi macam-macam ado..hehe. Ini acar timun mentah.

Bahan-bahannya :

Timun

Nenas

Lobak Merah

Bawang besar

Cili merah/ Lada besar/ Cili padi

Cuka makan

Garam

Gula

Cara-caranya :

• Timun, nenas, lobak merah, bawang besar dan cili merah di potong secara memanjang.
• Sediakan satu bekas, masukkan cuka makan secukup rasa,ikut kuantiti berapa banyak bahan-bahan yang kita potong itu tadi kemudian masukkan pula garam dan gula juga secukup rasa.
• Campurkan ke semua bahan itu tadi, dan gaul rata. Siap!

Mudah kan..Selamat mencuba.  ^___^